Matværstetest

Mat og delikatesser

Velkommen til Matværste – Fredrikstads nye mathall og møteplass. Ni matboder – Fire delikatesseutsalg – En bar. ﻿I påsken er det vanlige åpningstider for matboder med noen unntak: Skjærtorsdag 2. april: 1300 - 1900Langfredag 3. april: 1300 - 1900Påskeaften 4. april: 1100 - 20001. Påskedag 5. april: 1300 - 18002. Påskedag 6. april: 1300 - 1800

Matværste

Glutenfri Takeover hos Smelta🍕 Én dag – helt uten gluten! Smelta gjør noe helt spesielt og setter hele menyen glutenfri, slik at enda flere kan nyte favorittpizzaen uten bekymringer. Enten du lever glutenfritt til vanlig eller bare er nysgjerrig på å prøve, er dette den perfekte anledningen til å samle venner og familie rundt bordet. Her får du de samme gode smakene, den sprø bunnen og kvaliteten Smelta er kjent for – bare i glutenfri versjon. Sett av dagen og bli med på en sjelden takeaway… eller enda bedre: nyt pizzaen rykende fersk hos oss! Velkommen til Glutenfri Takeover på Smelta!

Glutenfri takeover hos Smelta 30. april

Legg jobben bak deg og start kvelden hos oss! Gla`laksen serverer nydelige østers. Hva er vel bedre enn å runde av dagen med sprudlende bobler og ferske østers i godt selskap? Ta turen innom etter jobb for en smakfull pause i hverdagen. Enten du vil samle kollegaene, møte venner eller bare unne deg noe ekstra. Her ligger alt til rette for en avslappet atmosfære, gode samtaler og små hverdagsluksuser. Vi sees i mathallen! <img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/f/CL6KPRDzDxoVY21zX2lubGluZV9hdHRhY2htZW50IhZIeEU5VHUxei0zM2tFVHF2bUZkZTRROOmkuFCmC00DvAvYQ-0B5Xh2iiNu">

Legg jobben bak deg og start kvelden hos oss. Gla`laksen serverer nydelige østers.

Cremant & Østers

Opplev smaken av Sør-Afrika! Gratis arrangement. Bli med på en reise til vinlandet - fra Stellenbosch til Swartland og Cape Town. Arrangementet er gratis å delta på. Her kan du høre på Perry og Geir Salvesen prate om kultur, mat og drikke. Hva er det som kjennetegner Sørafrikansk vin? Hva passer å spise til? Og hvorfor har Norges fremste vinkjenner lagt sin elsk på dette landet? Man kan også bestille vin fra Sør-Afrika i baren, teste den tradisjonelle retten "boerewors roll" eller Sør-Afrikansk snacks.&nbsp;&nbsp;For å delta på vinsmakingen (6 stk forskjellige vin) melder du deg på her: booking@matvaerste.no Vinsmaking:&nbsp;Geir Salvesen er en av Norges mest erfarne vinanmeldere. I 26 år var han Aftenpostens vinskribent, før han ble uavhengig i 2016. Han har utgitt en rekke bøker om vin, mat og reiseopplevelser. Når du møter Geir på Matværste har han nettopp kommet hjem fra en av sine mange turer som reiseleder i Sør-Afrika. For å melde deg på Geir Salvesens vinsmaking, send e-post til: booking@matvaerste.noPris; 375kr ServeringPå arrangementet vil det også være mulig å bestille:Klassisk Sør-Afrikansk "boerewors roll" fra SmæshingOst og spekemat fra SmakslykkeSør-Afrikansk snacks fra baren <img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/f/CL6KPRDzDxoVY21zX2lubGluZV9hdHRhY2htZW50IhY5RFBOWFNzM3VvODEzc2Nid0N5cTBROL3ohFP3wJZ6YE-OIgaCQenL05gr"><img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/f/CL6KPRDzDxoVY21zX2lubGluZV9hdHRhY2htZW50IhZLZmo1YWJZNDBCeXFUTVBkeFBuUXdBOKyExlL9LWoRBLHamZeFC_6S7NuX"><img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/f/CL6KPRDzDxoVY21zX2lubGluZV9hdHRhY2htZW50IhZlWV9UNlZEX0ZUalhPYUczbHA0bWJnOLuExlKKOsTAZwiY9UcxcGgbWOcV">

Hva er det som kjennetegner Sørafrikansk vin? Hva passer å spise til? Og hvorfor har Norges fremste vinkjenner lagt sin elsk på dette landet? 

Smaken av Sør-Afrika

Fra de sentrail-asiatiske steppene har folkegruppen uighurene i lang tid vært underlagt forskjellige mektige riker. I dagens Kina får de ikke offentlig vise sin kultur. I mathallen i Fredrikstad er vi så heldige at vi gjennom matboden Visal får ta del i deres smakfulle gastronomi. Denne dagen har de mange klassiske retter på menyen, så middagen på Matværste og hos Visal og opplev verden.&nbsp;Hele dagen. <img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/f/CL6KPRDzDxoVY21zX2lubGluZV9hdHRhY2htZW50IhZQTlVtRTNQOXFSY0hEUTVtWUZPVWVROIGKxlKgmgcDCe5HHDueVBBYe9Z3">

Fra de sentrail-asiatiske steppene har folkegruppen uighurene i lang tid vært underlagt forskjellige mektige riker.

Uighursk aften hos Visal

Trykk her for å se hva som skjer hos oss denne måneden

SE ALT SOM SKJER I APRIL

Lad opp til kampen hos oss! ⚽️ <h6>Lurer du på hvor du skal starte kampkvelden? Hos oss er stemningen alltid på topp før hjemmekamper! Mathallen er det perfekte stedet å varme opp – med digg mat for enhver smak, kald drikke og god stemning. Enten du kommer alene eller med hele gjengen, er det plass til alle. Vi gjør oss klare for en høst sommer fylt med gode fotballøyeblikk – kom innom, lad opp og bli med på å sette tonen for en uforglemmelig fotballkveld. Vi sees før avspark!</h6> <img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/f/CL6KPRDzDxoVY21zX2lubGluZV9hdHRhY2htZW50IhZMQmhGMWxfOE4yM1Q3WEdZTWRreFJROJ_dlkdqKQ_dS88OJOMEC5BLNXjp">

Hos oss er stemningen alltid på topp før hjemmekamper! En mathall er det perfekte stedet å kickstarte kampkvelden – med digg mat for enhver smak, kald drikke og god stemning. Vi ses før avspark!

Vi lader opp til fotballkamp!

Velkommen til en musikalsk kveld - gratis inngang! Kl. 21.00🌟💫 Det er lurt å være på plass rundt 20.00!<h3> </h3>Et stjernelag av musikere&nbsp;møtes i mathallen for et musikalsk univers der eleganse, groove og musikalitet står i sentrum. Eline Smith&nbsp;– med sin unike stemme som glir sømløst mellom pop og jazz – løfter helheten med sjarm, styrke og finesse. Marcus Lewin – en av Norges mest ettertraktede trommeslagere – har spilt med “alle og for alle”, inkludert KORK, og leverer alltid energi og presisjon på høyeste nivå. Rodrigo Villagra&nbsp;– på bass og kontrabass – er nylig plateaktuell og kjent for sitt virtuose og varme spill. Med base i Norge og røtter i Argentina har han turnert internasjonalt og samarbeidet med en rekke anerkjente artister. Lorenzo NardocciLorenzo Nardocci (f.1974) er en italiensk pianist, bosatt i Norge siden 1999. Han har en allsidig stil, påvirket av improvisert nordisk jazz, blandet med den italienske melodiske tradisjonen og et snev av latin- og soul-grooves. Han har vært en aktiv frilanspianist, organist og pianolærer i mange år, spilt tusenvis av spillejobber siden han var 14 år gammel.<img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/f/CL6KPRDzDxoVY21zX2lubGluZV9hdHRhY2htZW50IhZNc0tld3N4REZDa0p2NnhMYVZLbFV3OIvO2UwDzi3E9mfRRWVkxRJfA-JD">

Et stjernelag av musikere møtes i mathallen for et musikalsk univers der eleganse, groove og musikalitet står i sentrum.

Matværste Sessions

Zulu Napa, vår egen bar manager – og kjent som quizkongen fra Oslo – tar med seg sitt legendariske quizkonsept hjem til Matværste. Her får du alt du trenger for en perfekt tirsdagskveld: morsomme spørsmål, musikkinnslag, latter, premie(r) og kanskje til og med noen hint underveis😌 Quiz med Zulu kjøres hver tirsdag utover høsten, midt i hjertet av Matværste. Samme vennene dine, fyll glasset og bli med – vi gleder oss! <img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/f/CL6KPRDzDxoVY21zX2lubGluZV9hdHRhY2htZW50IhZnd3JTdjRENUx4ckVSY2pMMDdxMlZ3OJLbpUrvw8lv_3uCnI_jtJs8canL">

Quizkongen fra Oslo – tar med seg sitt legendariske quizkonsept hjem til Matværste❤️‍🔥



Quiz med Zulu - hver tirsdag!

Matværstes bar. Baren vil være lokalets midtpunkt, og her serveres alkoholfrie alternativer, kvalitetsøl fra både inn- og utland, klassiske viner og spennende drinker. Her kan du sitte og nyte et glass med venner og kjente, eller bestille noe som komplementerer maten du nettopp har bestilt.&nbsp; <img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/files/niPgijhGgLVDZr3H89Bj3ytZcY7MozBgABCrHvWZcnj7G6_kHL_wPI8elvpHJhSnxJDu2-OX5fZ8g9JrQozXNETdttc8RS3ANp_XzBoxfxEgkyf8JLCypCXQYmgzVjMyaWxhWnBq">

<h4>Gla’laksen tilbyr de beste råvarene fra havet!</h4> Her får du fersk fisk, skalldyr og hjemmelagde delikatesser av ypperste klasse. I tillegg vil Gla’laksen servere smakfulle sjømatretter, som en del av det innovative nye mathallkonseptet. Disse rettene kan nytes i mathallen eller fås som takeaway. Butikken tilbyr også flotte skalldyrkasser, tilpasset både hverdag og fest, som vil appellere til sultne kunder som ønsker det beste fra havet! <img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/files/niPgijhGgLVDZr3H89Bj3ytZcY7MozBgABCrHvWZcnj7G6_kT-yibI9LnqBHKRSkx5HpjeTGsfJ1gdVrQ4-DMkPcs948VV6gN59DZkYQJp0NAw5HW366WjtJYmgzVjMyaWxhWnBq">

Gla’laksen

<h4>Smakfull indisk mat laget med kjærlighet.</h4> Koriander serverer fersk og smakfull indisk mat, til lunsj og middag. Her er råvarene håndplukket og nøye vurdert for å tilberede indisk mat med kjærlighet og smak. Høy kvalitet og god service er en førsteprioritet hos Koriander.&nbsp; Ta med dine kjente og kjære, og kom innom for noe godt å spise! <img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/files/niPgijhGgLVDZr3H89Bj3ytZcY7MozBgABCrHvWZcnj7G6_kR7_2O9tPnf1HeEejxcfo2uaWs6Z314RlFISEZhWK5dI8NlPANp8dNLPZc1GL6k1OrwLCMWOiYmgzVjMyaWxhWnBq">

Koriander

<h4>Manstad kjøtt &amp; delikatesse er en lokal forhandler av kjøtt og ferske råvarer, kjent for sin høye kvalitet og standard.&nbsp;</h4> Manstad kjøtt &amp; delikatesse viderefører sin stolte tradisjon fra Onsøy, ved å levere høy standard og topp kvalitet på sine produkter, og vet at et vellykket måltid alltid starter med førsteklasses råvarer.&nbsp; Ikke nøl med å komme innom for å slå av en kjøttprat med en av deres dyktige medarbeidere! <img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/files/niPgijhGgLVDZr3H89Bj3ytZcY7MozBgABCrHvWZcnj7G6_kHb73PY0dyq1Cekj1xce8jrKTtqJzhIAyENvTZULY7dA8Sl6gN58rQo3oAxJx4KiGfszwkXkpYmgzVjMyaWxhWnBq">

Manstad kjøtt & delikatesse

<h4>Smakfull street food fra Hellas!</h4> Det greske street food-konseptet Meraki bringer en autentisk smak av Hellas til Norge, med sin moderne vri på smaker fra Middelhavet.&nbsp; Meraki baserer sine retter på tradisjonell gresk street food og bruker greske kvalitetsprodukter i sin matlaging. Kom og opplev den pulserende essensen av det greske kjøkken hos Meraki! <img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/files/niPgijhGgLVDZr3H89Bj3ytZcY7MozBgABCrHvWZcnj7G6_kSrugat1IzKoSKUanxMDoiuyUvqV01NI2EN6JYR_f59c8MTigN59VE2xxl-FftkVgsIr64IVtYmgzVjMyaWxhWnBq">

Meraki

Smaken av Vietnam – midt i Fredrikstad. Phở &amp; Wok serverer autentisk vietnamesisk mat laget med kjærlighet og varme – med den legendariske suppen&nbsp;Phở&nbsp;i sentrum. Her får du ekte street food-opplevelser, hvor kraften putrer i timesvis, og smakene sitter lenge. Utforsk en meny full av friske urter, sprø grønnsaker, saftige nudelretter og wok-klassikere med punch. Enten du er på jakt etter noe raskt og godt, eller vil lene deg tilbake med en dampende bolle phở– her finner du alltid noe som frister. Kom alene, eller ta med deg noen du er glad i. Vi har skjeen klar. ﻿<img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/f/CL6KPRDzDxoVY21zX2lubGluZV9hdHRhY2htZW50IhZHcHZTbDlNT1JPcHgzTWl4X0dob3JnOMj5ykpXqwrFG0NIbqRMCFx-D6WP">

Phở & Wok

Kjøtt, ost og lidenskap – en smæshing opplevelse! Her står saftige burgere, smeltet ost og rykende varme fries i sentrum. SMÆSHING serverer ekte burgerglede, laget med lokale råvarer, hjemmelagde sauser og en god dose kjærlighet. Kom, smæsh innom og smak forskjellen!❤️ <img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/f/CL6KPRDzDxoVY21zX2lubGluZV9hdHRhY2htZW50IhZpNDFVd2JtQVd0aDZLUnJrbDJ6Q3h3ONGwz0debZIAs1nw2vzvKQCwdW0q">

SMÆSHING

<h4>Smakslykke er en delikatessebutikk med servering, og en destinasjon for matelskere!&nbsp;</h4> I butikken finner du blant annet oster, skinker og salamier i verdensklasse, fra land som Italia, Frankrike og Spania. I tillegg serverer Smakslykke fristende retter med varer fra butikken, for eksempel Toscanske focacciaer, romersk pinsa og oste- og antipasti-brett.&nbsp; Med flere titalls millioner visninger på sosiale medier, har Smakslykke blitt en destinasjon som alle matelskere ønsker å besøke. Et unikt konsept i Norge, hvor kombinasjonen delikatessebutikk og servering virkelig har slått an.&nbsp; Er du glad i mat, titt innom Smakslykke på din neste handletur! <img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/files/niPgijhGgLVDZr3H89Bj3ytZcY7MozBgABCrHvWZcnj7G6_kHbr1MIlLy64YLhT2lMu73LLCs_dwgIM2ForUPxWIsNA8PV6gN58vHsaGkkHEQJ35tLxlqOxvYmgzVjMyaWxhWnBq">

Smakslykke

<h4>Det beste Italia har å by på, foredlet i Fredrikstad!</h4> Hos Smelta får du klassiske måltider og kreative italienske retter. Contemporary pizza, rykende fersk rett fra ovnen. Sitt ned og spis en bedre middag, eller napp med deg en fullkommen lunsj på farta.&nbsp; Nå kan du få noe av det beste fra Italia – på Matværste i Fredrikstad – uten å ta ut feriedager! Kom innom og del matgleden din med oss. Vi prekæs. <img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/files/niPgijhGgLVDZr3H89Bj3ytZcY7MozBgABCrHvWZcnj7G6_kH-ulP9tPm_xCekGlkJPm3-DNsKBxi9ZlFI2FNR-K7IQ8RlDANp_KDV2BokUXKvPh0YCJqoOiYmgzVjMyaWxhWnBq">

Smelta

Sushi&nbsp;&amp; Corndog – Asia møter USA, midt i Fredrikstad! Hos&nbsp;Sushi&nbsp;&amp; Corndog får du det beste fra to verdener – fersk, delikat&nbsp;sushi&nbsp;og sprø, saftige corndogs med amerikansk street food-vibe. Det er uformelt, lekent og akkurat passe overraskende. Her kan du velge mellom stilrene&nbsp;sushiruller og sashimi, eller gå for comfort food med asiatisk tvist – perfekt dyppet i spennende sauser. En rask matbit på farta? Eller noe å dele med gjengen før kvelden starter?&nbsp;Sushi&nbsp;&amp; Corndog leverer – både til lunsj, middag og små cravings mellom slagene. Velkommen inn – smakene venter.&nbsp;

Sushi & Corn Dog

Vi er stolte av å ønske Visal velkommen til Matværste – en matbod som tar med seg smakene helt fra Sentral-Asia til Fredrikstad. Bak konseptet ligger uigurisk matkultur, med røtter i Xinjiang-regionen i det vestlige Kina, der silkeveiens krydder, tradisjoner og håndverk har preget kjøkkenet i generasjoner. Hos Visal lages maten slik den alltid har blitt gjort: fra bunnen av og for hånd. De håndtrukne nudlene, kjent som laghman, strekkes og formes foran servering og kombineres med fyldige sauser og aromatiske krydder. Her finner du også saftige, håndlagde dumplings og varme retter som gir en ekte smak av uigurisk hverdagsmat. Dette er mattradisjon bygget på tid, teknikk og stolthet – og en sjelden mulighet til å oppleve et kjøkken få har smakt før. Enten du er nysgjerrig på nye smaker eller allerede elsker autentisk street food, lover Visal en smaksreise du sent vil glemme. <img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/f/CL6KPRDzDxoVY21zX2lubGluZV9hdHRhY2htZW50IhZlTjVpVEFJc2dyaXZMODFYTklLSXlnOI7011D9sxm7ahUD3cyZs_oPic4c"><img src="https://cdn-files.eu.placewise.com/f/CL6KPRDzDxoVY21zX2lubGluZV9hdHRhY2htZW50IhZUWWdzMklHb25selB4bTYydG9EQWxROIT011BOgU9Esh5I7WPFZayGAzLT">